טארט תותים בשמנת

החומרים לבצק:
3/4 1 כוסות קמח
150 גרם חמאה קרה חתוכה
4 כפות אבקת סוכר
1 ביצה
1 כף מים קרים

לשים במיקסר עם להב ברזל: קמח, חמאה ואבקת סוכר עד שנהיים פירורים. להוסיף ביצה ומים
לערבוב קצר עד שנהייה כדור. לעטוף בניילון ולהכניס למקרר ל-20 דקות.
לרדד את הבצק לעובי 1/2 ס|מ. לרפד תבנית + דפנות. להניח מעל נייר אפיה + שעועית יבשה / חומוס יבש ולאפות
10 דקות בחום 180 מעלות. להוריד את נייר האפיה ולהמשיך לאפות עד להזהבה.

מלית:
2 כפות ריבת תות או פירות יער
1 שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 שמנת חמוצה
1 ק"ג תותים, שטופים, יבשים וחצויים לאורכם

למרות ריבה על הבצק האפוי.
בקערה להקציף שמנת, סוכר וסוכר וניל. להוסיף: שמנת חמוצה בתנועות קיפול.
למרוח מעל הריבה.
לסדר מעל את התותים.
ניתן לזגג את התותים: 2 כפות ג'לי תות + 1/3 כוס מים רותחים - לשים עם מברשת על התותים.

מתוך http://www.oogio.net

עוגת גבינה

החומרים הדרושים:
14 ביסקוויטים - מפוררים במג'ימיקס

לשמן תבנית בחמאה, לפזר מעל פירורים ולדחוס.

3 גביעי גבינה לבנה (סה"כ 750 גרם)
2 סוכר וניל
2 כפות קמח
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
קליפת לימון מגורדת

לערבב הכל ולשים על הביסקוויטים.
לאפות בחום 185 מעלות 30 דקות.

לקרר מעט ולשפוך מעל 2 שמנת חמוצה + 2 כפות סוכר.

להכניס לתנור לחום 175 מעלות לעוד 10 דקות בלבד!

מתוך ynet.co.il

עוגיות סהר

החומרים הדרושים:
100 גרם חמאה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים רתוחים
קינמון
1/2 כוס סוכר
1 כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח

לערבב הכל יחד. להכין סהרונים ולאפות בחום 170 מעלות, עד להזהבה.
לפני הגשה לפזר מעל אבקת סוכר.

מתוך tapuz.co.il

פצפוצי אורז

המרכיבים הדרושים:
1 חבילת פצפוצים
4 כפות דבש
1 כוס סוכר
1 כוס קקאו
300 גרם חמאה
100 גרם חלבה

להמיס חומרים להוסיף פצפוצים.
ניתן לשים בתבנית ואחרי שמתקשה לחתוך או במנג'טים.

מתוך fxp.co.il

כדורי שוקולד קראנצים

המרכיבים הדרושים:
600 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
250 גרם קורנפלקס (קלוגס- ללא סוכר)

להמיס בתוך סיר (במחבת עם מים) את השוקולד והשמן.
לערבב עם הקורנפלקס ולשים בגביעי נייר. להכניס למקרר.

מתוך http://www.tapuz.co.il

עוגת פירות

המרכבים הדרושים:
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 1 כוסות קמח תופח
1/2 כוס שמן

7 שזיפים או כל פרי אחר חתוך.
לערבב ולאפות בחום 180 מעלות. עד להזהבה.

מתוך http://vegancookblog.blogspot.co.il

עוגת שוקולד חמה - ליאורה

המרכבים הדרושים:
1 כוס שוקולית
1 כוס קמח
1 אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
1/2 שמנת מתוקה
1/2 כוס שמן

לבחוש במיקסר ולאפות.

לציפוי:
להמיס 100 גרם שוקולד מריר + 1/2 שמנת מתוקה.
לשפוך על העוגה החמה.
* מומלץ להוסיף בהגשה כדור גלידה וניל.

מתוך http://www.rest.co.il