עוגת אגוזים

מצרכים:

5 ביצים מופרדות

11/4 כוסות סוכר

1/2 כוס קמח תופח

1 כוס קוקוס

1/2 כוס אגוזים

100 גר' שוקולד מריר מגורד גס

1 כפית נס קפה

3 כפות יין מתוק

לרוטב:

1 כפית נס קפה

3/4 כוס מים רותחים

לשכבה העליונה של העוגה

1 שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג שוקולד

1 כוס חלב

אופן ההכנה:

להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר.

לערבב את החלמונים עם 3/4 כוס סוכר ויתר החומרים.

לאחד בין כל חומרים, לערבב ולאפות בחום של ^OC170 כ- 20 דקות.

לערבב את החומרים לרוטב ולשפוך על העוגה בעודה חמה.

להקציף את השמנת, להוסיף את החלב ובהדרגה את האינסטנט פודינג ולמרוח על העוגה.

מתוך nikib.co.il