קורביה

החומרים הדרושים:
4 כוסות קמח
1/2 אבקת אפיה
1 מרגרינה רכה
2 כפות שמן
1 כוס שומשום
1 כף קינמון
3/4 כוס סוכר

ללוש טוב, עד שמגיע למצב חול.
לשים בתבנית ולדחוס, שיהיה גובה אחיד.
לחתוך למעויינים.
לאפות בחום 160 מעות. (רצוי לשים מגש נוסף בתחתית התנור.

כשיוצא מהתנור, לאחר כ 40 דקות, לחתוך שוב.