עוגת אוכמניות

החומרים לבצק:
1.5 כוסות קמח
50 גרם חמאה
1 ביצה
ליקר שוקולד
מעט שמן

לערבב. לרפד תבנית + דפנות ולאפות בחום 180 מעלות.

1. לערבב 1 שקית ג'לטין עם 3/4 כוס מים רותחים ולקרר.
2. להקציף: 2 שמנת מתוקה + 2 כפות סוכר.
3. לערבב: 2 גביעי גבינה לבנה (סה"כ 500  גרם)
               1 ביצה
               1/2 כוס סוכר
               1 סוכר וניל

לערבב יחד את הג'לטין עם הגבינות ואח"כ להוסיף את השמנת המתוקה.

לצקת על הבצק האפוי. לקרר במקרר כמה שעות.

מעל מוסיפים מחית אוכמניות או תותים בסוכר.

מתוך tapuz.co.il