עוגת סולת

החומרים הדרושים:
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
2 כוסות סולת

להקציף חלבונים + סוכר.
להוסיף חלמונים ואבקת אפיה.
לצקת בתבנית משומנת ולאפות בחום 180 מעלות כ-20 דקות.
(לשים בחלק התחתון של התנור ).

להרתיח 3/4 שקית חלב + חצי כוס סוכר.
לפזר על העוגה מיד כשיוצאת מהתנור - ולכסות בתבנית נוספת - לחצי שעה.

אחרי כחצי עשה להקציף שמנת מתוקה + 1 כף סוכר למרוח מעל העוגה.

מתוך tapuz.co.il